babysisi 發表於 2015-8-13 17:54:23

心機巧手傳統潮州菜石榴蝦

http://ent.i-cable.com/cook/cook_bigchefs2015_08b.jpg

年青潮州菜師傅示範傳統潮州菜石榴蝦，先爆香所有材料，再用蛋白煎成蛋皮，放入一匙配料在蛋皮上，束成一個小包，再蒸熟便可。

食譜︰
http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1928
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