babysisi 發表於 2015-11-3 14:52:36

蘿蔔半煎煮黃花魚

http://ent.i-cable.com/cook/cook_chefgod_01b.jpg

許美德師傅示範潮州菜獨有的半煎煮技術，黃花魚較少有野生多以養殖為主，但肉質依然嫩滑，加入蘿蔔煮，成為有營養又鮮甜的魚湯。

食譜︰http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1969
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