【餅乾】巧克力方塊片

夜夜喵

【材　料】
低筋麵粉　　300 g
無鹽牛油　　150 g
細砂糖　　　120 g
全蛋　　　　60   g　(大概２隻)
可可粉　　　20   g　(想要其他口味也可以改)
杏仁片　　　60   g　(可加可不加，份量自定)

【做　法】
1　牛油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2　蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
3　將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
4　把麵糰弄成想要的形狀　或
　　放入保鮮紙中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀。
5　排放在鋪有牛油紙（入爐紙）的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘。

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這個份量有點多，建議還是減半來做好了。
注意……切太簿會烤焦，太厚會不熟。


轉自：http://www.skybake.com/recipe_right.asp?reid=8509( 乖乖把連結放上 )

羅渣爸爸

nice share~

夜夜喵

roger 發表於 2012-12-6 21:43
nice share~

這個挺容易做的！可以教小朋友一起做。