夏天應對孩子挑食三大對策

抵買媽媽

1.不愛吃菜

有的寶寶每餐“無肉不歡”，讓他吃下一口蔬菜都特別艱難。不吃蔬菜，各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養都會缺失，便秘也會隨之而來。

對策：餡入為主。可以把菜放進肉餡裏，做成餃子、餛飩、包子、菜餅等，換著花樣讓寶寶吃。另外，寶寶大多喜愛造型奇特、色彩鮮艷的食物，家長可以從食物外形上入手，例如將菠菜焯熟後，用模具擺放成大頭米奇的形狀，再用顏色鮮艷的各色聖女果、熟雞蛋清等做成米奇的眼鏡、鼻子、嘴巴，新奇的造型肯定會讓寶寶對蔬菜產生興趣。

2.見肉就跑

與不吃菜的寶寶相反，有的寶寶勉強吞下一口小肉丁，也只是過過嘴，嚼幾下就吐出來。不吃肉，人體生長必需的優質蛋白質、鐵都會缺少，影響生長髮育。

對策：做肉粥或肉湯。要從少到多，一點點增加肉類比例，並從容易咀嚼，沒有特殊味道的肉類開始，如雞肉、魚肉等。也可以參照上面做餡的辦法，但肉一定要剁得非常細。當寶寶開始接受時，不妨告訴他吃的東西裏面有肉，然後說：“寶寶，原來你是喜歡吃肉的！”

3.只吃精白

有的寶寶吃起白饅頭、大米飯一點都不含糊，可若吃點雜糧，就皺著眉頭老大不樂意。如果不吃雜糧，孩子就可能缺乏B族維生素和膳食纖維等寶貴營養，會影響智力發育和大腦健康。

對策：從細到粗。家長不妨從細緻口味的粗糧入手，例如窩頭，可以先做成口感細膩的栗子面窩頭、黑米麵窩頭，慢慢過渡到玉米麵窩頭。形狀上可做成寶寶喜愛的小兔子、小刺猬等造型。同理，煮粥時，也可以從粳米多一些，小米少一些的二米粥入手，慢慢加入各種豆類和粗糧。

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sophie