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發表於 2012-12-5 16:43:46 | 查看: 2156 | 回復: 2 |

【餅乾】巧克力方塊片

【餅乾】巧克力方塊片


【材 料】
低筋麵粉  300 g
無鹽牛油  150 g
細砂糖   120 g
全蛋    60   g (大概2隻)
可可粉   20   g (想要其他口味也可以改)
杏仁片   60   g (可加可不加,份量自定)

【做 法】
1 牛油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。
3 將可可粉和低筋麵粉一起過篩,加入作法2中,並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。
4 把麵糰弄成想要的形狀 或
  放入保鮮紙中,用手塑成圓柱形狀後,放入冰箱中冷藏冰硬後,取出以刀子切成片狀。
5 排放在鋪有牛油紙(入爐紙)的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘。



這個份量有點多,建議還是減半來做好了。
注意……切太簿會烤焦,太厚會不熟。


轉自:http://www.skybake.com/recipe_right.asp?reid=8509( 乖乖把連結放上 )

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發表於 2012-12-6 21:43:41 |
nice share~
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發表於 2012-12-7 22:19:17 |
roger 發表於 2012-12-6 21:43
nice share~

這個挺容易做的!可以教小朋友一起做。
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