TalkerMaMa.com 講究媽媽

講究媽媽 TalkerMaMa.com
找回密碼
    立即註冊
搜索

17

收聽

13

聽眾

1041

主題
居住地
西貢區
帖子
2627
積分
11834
媽幣
14316
發表於 2012-12-13 22:27:57 | 查看: 2465 | 回復: 4 |

韓國辣醬焗蟹

韓國辣醬焗蟹


將韓國炒年糕的味道與豆醬焗蟹合一,就成為這道菜品的基調,味道如何,建議你們自己嘗試一下。

材料:
肉蟹1只(約500克),洋蔥絲200克,小蔥段100克,白芝麻適量;韓國辣醬100克,米酒100克,沙律油20克,純淨水50克,鹽和胡椒粉適量


做法:
1. 將肉蟹洗淨,斬件備用。
2. 將除色拉油、純淨水以外的調料混合成汁備用。
3. 將洋蔥絲、小蔥段放入鍋中,然後淋上色拉油。
4. 把肉蟹放上,再將2淋在蟹上。
5. 把純淨水沿鍋邊倒入,蓋上蓋用中火焗制8分鐘。
6. 食用時撒上白芝麻即可。


創意:
將韓國炒年糕的味道與豆醬焗蟹合一,就成為這道菜品的基調,味道如何,建議你們自己嘗試一下。
烹飪心得:
建議挑選優質的沙鍋製作,以免沙鍋在加熱過程中開裂。

居住地
西貢區
帖子
2627
積分
11834
媽幣
14316
發表於 2012-12-13 22:28:14 |
我老婆最鐘意食~
居住地
西貢區
帖子
125
積分
715
媽幣
145
發表於 2012-12-20 17:26:29 |
我怕辣架...少少就OK
居住地
南區
帖子
5
積分
15
媽幣
21
發表於 2013-1-12 17:14:52 |
好似好好食wor
居住地
油尖旺區
帖子
8664
積分
37297
媽幣
1
發表於 2013-1-15 11:14:58 |
我驚辣到入唔到口....
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

隱私政策|免責聲明|Archiver|TalkerMaMa.com 講究媽媽

GMT+8, 2024-6-25 07:45

Powered by Sunkingdom Studio

回頂部