韓國辣醬焗蟹

羅渣爸爸

韓國辣醬焗蟹

將韓國炒年糕的味道與豆醬焗蟹合一，就成為這道菜品的基調，味道如何，建議你們自己嘗試一下。

材料：
肉蟹1只（約500克），洋蔥絲200克，小蔥段100克，白芝麻適量；韓國辣醬100克，米酒100克，沙律油20克，純淨水50克，鹽和胡椒粉適量


做法：
1. 將肉蟹洗淨，斬件備用。
2. 將除色拉油、純淨水以外的調料混合成汁備用。
3. 將洋蔥絲、小蔥段放入鍋中，然後淋上色拉油。
4. 把肉蟹放上，再將2淋在蟹上。
5. 把純淨水沿鍋邊倒入，蓋上蓋用中火焗制8分鐘。
6. 食用時撒上白芝麻即可。


創意：
將韓國炒年糕的味道與豆醬焗蟹合一，就成為這道菜品的基調，味道如何，建議你們自己嘗試一下。
烹飪心得：
建議挑選優質的沙鍋製作，以免沙鍋在加熱過程中開裂。

羅渣爸爸

我老婆最鐘意食~

初音MIKU

我怕辣架...少少就OK

jane

好似好好食wor

rivaldo0303

我驚辣到入唔到口....