秋冬進寶 -- 人蔘蒸雞

sisi mama

人蔘蒸雞一道非常滋補的餸。人蔘加入雞腔內醃之後蒸，另外用人蔘切粒做薑茸，由內至外都有濃濃人蔘味。& y0 F0 u& E( u. X0 R 做法示範︰ http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1518 www.tvboxnow.com8 N5 o! _5 Z, K+ q. n 材料： 雞  1隻 鮮人蔘 薑 蔥 + ]/ u( d5 b7 T; ]7 Q0 h: n 調味料：www.tvboxnow.com% E- J- N6 d. J  M1 V0 C: p1 a7 Y 鹽2 J0 z% g0 t2 j- D; D, H- s# f( u 糖www.tvboxnow.com+ R' ~5 @$ _/ l/ s  u 湯皇 米酒 ) W6 E) t% G# T# [ 製作方法： 1.  將鮮人參切片，人參鬚切碎 2.  雞洗淨後，放半湯匙鹽、糖、少許湯皇、蔥以及人參鬚碎於雞內醃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  v5 O! M( c: f3 h1 a 3. 再以油、湯皇及米酒塗勻雞身  W- G& {5 C; A% Y& }, a% e 4. 將人參片及蔥舖碟，再放上雞，然後蒸18分鐘. Q( R0 m# _; K( I 5. 蒸好後先倒起雞汁備用，以及將雞內醃料倒出舖碟tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download% E; A3 a; F- [5 m# e1 ? 6.  然後將雞斬件上碟，再淋上雞汁即成 : i6 B/ E0 \+ Y& T% U 4 K# ^7 T5 m1 [& v. O% [ 薑蓉作法： 1. 將人參及薑切成蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 @: k* j$ N 2.  蔥切粒 3.  將以上材料撈勻加鹽 4.  然後再以滾油炒香即成