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發表於 2014-11-20 11:26:09 | 查看: 1220 | 回復: 0 |


高師傅示範避風塘炒蟹,用蒜頭、辣椒乾、指天椒、蝦米,夠哂鑊氣有大排檔風味!

http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1418

材料:
越南肉蟹 2隻
蒜頭 2兩
辣椒乾 4隻
指天椒 6隻
蝦米 2兩
豆豉 2兩
蔥 4棵

調味料:


老抽
湯皇
蠔油  
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