營養不在湯裡，別只給寶寶喝湯

Vincent

營養不在湯裡，別只給寶寶喝湯

認為營養都在湯裡，給寶寶光喝湯

有的家長認為湯水的營養豐富，因此只給寶寶喝菜湯、肉湯、魚湯，甚至用湯來泡飯。家長的出發點是好的，但並沒有把最好的給寶寶吃。因為，湯裡的營養只有5%－10%，更多的營養都在肉裡，再怎麼煮，湯的營養也不如食物本身的營養多。還有的家長把青菜、水果煮一煮，給孩子喝湯，覺得這樣就可以補充維生素。其實，經長時間煮過的青菜、水果已損失了大量的維生素和營養素。

認為蛋黃是補充鐵的唯一食品

現在家長給寶寶添加最多的就是蛋黃，蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質、維生素A，還可以補鐵。實際上蛋黃含鐵量較高，但吸收率非常低，因為裡面的磷酸跟鐵結合起來，不容易被寶寶吸收。含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補鐵食品。

認為寶寶月齡小，有些食物不敢給他吃 　

其實你只要遵循添加的原則，由少到多、由細到粗，一種到多種，給寶寶一定的適應過程，一般大人能吃的，寶寶都是可以吃的。開始寶寶好像能吃的食品不多，但是如果寶寶對每種食品的小華吸收都很好，腸胃也不出問題，很快就可以吃更多東西了。有時腸胃不太適應，或者身體有其他不舒服，比如出牙，可以添加得慢一點，多等幾天。

一個寶寶從五、六個月到一周歲，如果平均每週添一種，可以添加三十種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、麵條；豆類可以吃豆腐等各種豆製品；種子類可以吃芝麻醬、核桃粉；蔬菜類可以吃西蘭花、菜花、胡蘿蔔、黃瓜、土豆；水果類可以吃香蕉、蘋果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄；真菌類可以吃蘑菇、香菇，還可以吃雞肉、肝粉、魚粉、蝦仁、蛋類和海產。

添加輔食時，要在奶之外單獨添加。給寶寶餵米粉，最好採用小勺餵養的方式。雖然給寶寶用勺子餵麻煩了一點，時間也長了一點，但是相信媽媽們為了寶寶的健康發育著想一定會堅持下去的。